Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Desperdiciamos un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial. Esta pérdida tiene lugar a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria y la industria a la distribución y los consumidores.

Origen: Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Autor: Myriam Catalá

Profesora Titular de Biología Celular, Universidad Rey Juan Carlos, Administradora del Blog Ecotoxsan, Colaboradora del proyecto de promoción de la salud reproductiva y sexual Pozos de Pasión

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