Una mutación ‘blinda’ el cerebro frente al alzhéimer y abre el camino a su tratamiento | madrimasd

En cualquier caso, los autores creen que este estudio proporciona nuevas ideas sobre los mecanismos involucrados en el desarrollo, el tratamiento y la posible prevención de la enfermedad, tanto del alzhéimer temprano de carácter hereditario, que es muy minoritario, como del alzhéimer común, que afecta a millones de personas en todo el mundo. “Hace falta más investigación para confirmarlo, pero yo creo que todos podrían beneficiarse”, afirma Arboleda.Y también tiene una idea clara de cómo hacerlo: “Podrían desarrollarse fármacos que mimeticen el efecto de la mutación que hemos encontrado”, lo que potencialmente serviría “para tratar la enfermedad o para prevenirla”.

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El riesgo de alzhéimer puede ser un 75% más alto para las personas que comen grasas trans | madrimasd

Las grasas trans, resultado de la transformación de aceites líquidos en grasas sólidas, mediante un proceso de hidrogenación, están ocultas en los alimentos procesados (margarinas, bollería industrial, pizzas congeladas, galletas, patatas fritas o palomitas, por ejemplo). También están presentes en pequeñas cantidades de manera natural en las grasas animales. Se utilizan en la industria alimentaria para aumentar el tiempo de conservación de los alimentos y las características de frescura y textura.

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IV CONGRESO FESNAD ZARAGOZA 2020. Una alimentación sostenible para una nutrición saludable

Me complace informaros de la próxima celebración del “IV Congreso FESNAD 2020. Una alimentación sostenible para una nutrición saludable” que se celebrará en Zaragoza del 11 al 13 de marzo. El congreso está organizado por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD).

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El riesgo de ébola podría aumentar con el cambio climático | madrimasd

Aparte de que las hipótesis más recientes vinculan esta enfermedad con la destrucción de los bosques tropicales para su ocupación humana, los brotes del virus del ébola podrían aumentar bajo una serie de potenciales escenarios vinculados al cambio climático, según un estudio publicado este martes por la revista Nature

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Una dieta rica en grasas y en fructosa altera el metabolismo lipídico del hígado | madrimasd

La investigación se puso en marcha para estudiar la interacción de las bebidas azucaradas con fructosa y la dieta alta en grasas ya que los menús que se sirven en restaurantes de comida rápida a menudo combinan estos elementos. «La evidencia anecdótica sugería que la ingesta combinada de estos alimentos conducía a peores resultados de salud pero se desconocía el mecanismo por el cual esto podía ser cierto», afirman Serra y Herrero, que son profesoras en de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona.

 

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